BHRW: Ah! Bon

Antes de começar a falar sobre o próximo restaurante que fui, quero dizer que estou um pouco desanimada com esta edição do BHRW. Justo nesta que estou tentando ir em um restaurante por dia, estou escolhendo muito mal minhas opções.

Eu poderia ficar horas aqui falando da minha indignação, mas acho que vocês não merecem ficar lendo essas lamúrias. Então vamos à comida!!

Ontem fui ao Ah!Bon. As fotos ficaram muito ruins porque foram tiradas a noite e a câmera do meu celular não é muito boa. Então sorry!

Entrada: Creme de barôa com ragú de cordeiro
Ou
Misto de crostines
Shitake com cebola roxa confit, carpaccio e calabresa de javali com cogumelos

Eu pedi o creme de barôa e a sogrinha pediu o misto de crostines. O creme de barôa estava excelente! Nossa, sensacional. Gosto incrível, tempero no ponto, cremosinho... Nossa, delícia!!! A combinação com o ragú de cordeiro foi perfeita! Nossa, aprovadíssimo! Nota 5 pra ele!!!!!

Não provei o misto de crostines, mas pedi minha sogra pra dar a nota, e ela deu a nota 4. Disse que a cebola estava muito crua. Creio até que seja a intenção deles, mas ela disse que estaria melhor se não fosse tão crua assim. Portanto a nota para a entrada será a média das duas!

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Prato Principal: Bacalhau Morhua com batatas confit e azeitonas portuguesa
Ou
Paleta de cordeiro confitada com risoto parmigiano

Esta foi a parte da minha indignação. Eu AMO risoto e ADORO paleta de cordeiro. Tinha TUDO pra ser o melhor prato de todos. Mas o risoto estava com gosto de NADA e a carne estava com gosto de MENOS AINDA. Nunca comi um risoto tão sem sal e sem gosto. Até procurei um salzinho na mesa para misturar, mas não tinha. Como disse minha sogra, parece que misturaram o arroz com leite e pronto. Mozão ainda tentou explicar dizendo que a carne de cordeiro tem um gosto forte, por isso o acompanhamento tinha que ser mais suave. Até concordo, mas não acho que justifica. A cunhada nem comeu.

O sogrão pediu o bacalhau, e todo mundo que provou falou que também estava com gosto de nada. (Eu não provei pq né? Peixe...) Eu daria nota zero pro prato principal, mas como tenho que considerar outras coisas como apresentação, textura e etc, vou ter que dar uma nota melhor.

 

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Sobremesa: Tartelete de maçã com creme inglês
ou
Tiramissú

Dessa vez todo mundo pediu o tiramissú. Estava muito bom, mas acho que já tava chateada com o prato principal que comi mesmo por obrigação. Hehehehehe... Mas estava muito bom sim. Só achei muito pequeno.

Espero que eu tenha dado azar e eles tenham errado a mão só nos nossos pratos. Alguém mais já foi lá? Aconteceu a mesma coisa?